La majoria de botigues ofereixen als clients un ampli assortiment de productes de determinats grups. Això és especialment cert per als grans supermercats, on el nombre de posicions pot ser de milers. Les persones especials (mercaderies) s’asseguren que les finestres siguin atractives.
Principis bàsics del marxandatge
Des del punt de vista del màrqueting, el marxandatge és un conjunt d’activitats destinades a augmentar l’atractiu de les mercaderies mitjançant l’ús de diverses tècniques relacionades amb l’assortiment, la posició a la finestra, les combinacions de colors i altres qüestions relacionades amb la “visualització” de les mercaderies.
Hi ha dos enfocaments principals per organitzar la visualització de mercaderies als prestatges i aparadors. El primer de vegades es coneix com a "visual merchandising" i s'associa principalment amb l'impacte en la percepció del comprador. Per exemple, el fet que els articles més cars d'una categoria tendeixen a estar a l'altura dels ulls és el resultat d'aquest enfocament. El marxandatge visual està estretament relacionat amb la psicologia i el disseny, ja que el desenvolupament de mètodes de càlcul té en compte les peculiaritats de la percepció humana i també utilitza tecnologies manipulatives.
El marxandatge per categories és un enfocament que solen adoptar els grans minoristes. Es basa en el fet que els proveïdors i fabricants de determinats tipus de productes conclouen un acord especial amb la botiga, que estableix clarament les regles per mostrar els seus productes. Aquest mètode permet als distribuïdors promoure determinades posicions, aconseguint la seva ubicació a les parts més rendibles de la finestra. En aquest cas, els deures dels empleats d’un supermercat o botiga es redueixen només a reposar existències de productes a les finestres, sense aprofundir en les complexitats dels principis de la seva ubicació.
Treball de merchandiser
A la taula de personal de la majoria de supermercats hi ha llocs de mercaderies. Bàsicament, però, les seves funcions inclouen actualitzar exclusivament la mercaderia als prestatges, d'acord amb el principi de visualització anteriorment conegut. De fet, les responsabilitats laborals d’aquests mercaderies no són molt diferents de les dels mudants normals, excepte que treballar en un supermercat implica seguir un determinat codi de vestimenta. Pel que fa a la remuneració dels comerciants als supermercats, també és comparable al salari del personal no qualificat. Tot i això, aquesta posició és una bona opció per iniciar una carrera professional: amb una experiència suficient, el venedor pot ocupar el lloc d’assistent de vendes, després de caixer, supervisor de torns, gerent de productes bàsics o fins i tot administrador de botigues.
A les organitzacions de distribució, també hi ha una posició de comerciant, però les responsabilitats laborals són completament diferents. Aquests empleats passen gairebé tot el seu temps de treball en el camí cap als punts de venda, supervisant la visualització de mercaderies al camp, assessorant els empleats de la botiga i observant el treball dels competidors.
