La capacitat de coure pa s’ha agraït en tot moment. Els forners eren respectats universalment i el nostre temps no és una excepció. És cert que no trobareu la paraula "forner" a la llista de professions que es poden obtenir a les institucions educatives russes. Aquesta especialitat s'anomena "forner", "forner", "pastisser", depenent del que cuireu exactament.
Necessari
- - targeta mèdica;
- - política mèdica;
- - resistència física;
- - exactitud.
Instruccions
Pas 1
Feu un examen mèdic. Independentment de si aneu a treballar a una fleca o inicieu la vostra pròpia fleca, haureu de treballar en condicions difícils. S'espera que treballeu sobre els vostres peus, contacte constant amb farines i espècies, calor del forn, exposició a radiació de microones, de manera que hi ha contraindicacions mèdiques. No heu de tenir malalties cardiovasculars, hipertensió, varius, al·lèrgies, malalties infeccioses cròniques, èczemes i altres malalties.
Pas 2
Renuncia als mals hàbits, si en tens. El treballador alimentari no ha de ser addicte a l'alcohol ni a les drogues. Per a aquells que vulguin convertir-se en forner o pastisser, és millor deixar de fumar, ja que un representant d’aquesta professió necessita un bon olfacte.
Pas 3
Podeu obtenir la professió de forner al Liceu Politècnic, que en algunes regions encara s’anomena escoles professionals o escoles professionals. Al mateix temps, no sempre es requereix un document, fins i tot en l’educació bàsica incompleta. En algunes escoles hi ha grups per a persones que no han completat el 9è grau d’una escola d’educació general.
Pas 4
Els noms de la nomenclatura moderna de les professions d'aquesta especialitat poden ser diferents. Molt sovint es diu "Baker Maker" o "Master Baker". En acabar la primera carrera, se us pot concedir una de les següents qualificacions;
- "forner";
- "pastisser";
- "criador de llevats";
- "testimonial";
- "modelador de massa";
- "operador de màquines de tall de massa";
- "operador de la línia de producció per modelar productes de pa";
- "operador de la unitat per a emmagatzematge a granel de matèries primeres".
Mestres forners graduats a la universitat amb la mateixa titulació o com a forner d’una línia mecanitzada complexa.
Pas 5
A les grans ciutats, també podeu trobar cursos especialitzats per a forners o pastissers. Normalment s’obren en centres de formació, si cal formar especialistes per a qualsevol indústria. En finalitzar aquests cursos, rebreu un certificat emès pel govern i podreu obtenir feina en una fleca, una fleca privada o un restaurant.
