La feina de cambrera sembla a molts senzilla i alhora molt remunerada. Però, com en tota professió, aquesta té les seves pròpies trampes. I molt sovint el nombre d’inconvenients supera el nombre d’avantatges.
Treballar com a cambrera: quins avantatges hi ha?
Hi ha certs avantatges en ser cambrera. En primer lloc, a les petites cafeteries, on no hi ha requisits especials per al personal, es pot obtenir una feina sense experiència laboral. En segon lloc, el calendari laboral. Molts establiments de restauració comencen a treballar més a prop de l’hora de dinar i acaben a mitjanit. Això és molt convenient per als estudiants i aquells que vulguin guanyar diners extra durant el temps lliure al vespre. El tercer són els dinars i els sopars. Gairebé a tot arreu, els cambrers tenen dret a menjars gratuïts. Quart: proximitat a casa, universitat, feina principal. A les grans ciutats, el nombre de cafès i restaurants és molt elevat i sempre es pot trobar un lloc on es requereixin cambreres, a prop d’una institució educativa o de casa.
A més, en la majoria dels casos, es dóna uniforme als cambrers, cosa que els permet no pensar en el seu aspecte. També hi ha l’oportunitat de guanyar diners per sobre del salari rebent consells de clients satisfets.
Hi ha prou avantatges en treballar de cambrera per escollir aquesta professió com a primera feina, guanys addicionals o treball a temps parcial durant els estudis. Però també hi ha desavantatges importants que no s’han d’oblidar.
Inconvenients de treballar de cambrera
Hi ha diversos desavantatges per treballar com a cambrera. En primer lloc, la manca de creixement professional. És molt rar que es promogui a les cambreres normals sense estudis universitaris i amb una àmplia experiència laboral. Fins i tot fins i tot els administradors de sales es contracten de forma addicional, en lloc de ser seleccionats entre el seu propi personal.
El segon és la comunicació constant amb persones que no sempre tenen una mentalitat amable. Tots els comentaris sobre plats mal preparats, sobre un aparell d’aire condicionat inoperant o l’absència d’un determinat tipus de vi o cervesa, han de ser escoltats per la cambrera. Tot i això, no té dret a alçar la veu ni a mostrar insatisfacció. La seva tasca és calmar el client per qualsevol mitjà i intentar complir el seu desig.
El tercer inconvenient significatiu és que el treball acostuma a acabar molt tard, cal venir a un cafè o restaurant els dies festius i els caps de setmana. Al mateix temps, el pagament es fa com per una jornada laboral normal, sense un factor multiplicador. Això es deu al fet que les cambreres treballen sovint per torns, cosa que exclou les bonificacions per sortir de vacances i caps de setmana.
En quart lloc, el salari oficial d'una cambrera sovint no és massa alt, ja que un percentatge determinat del benefici prové de propines. Això significa que tots els pagaments per malaltia o permís de maternitat seran mínims. I si durant el treball hi ha l’oportunitat de rebre diners dignes, oferint un servei d’atenció al client d’alta qualitat i rebent una bona propina, hi haurà un salari “nu”. En cinquè lloc, amb un gran flux de clients, la cambrera ha de passar tot el torn de treball de peus. Això és bastant difícil, ja que se suposa que sovint porten sabates de taló alt en forma.
La professió de cambrera és bastant adequada per a un lloc de treball temporal. Però, tenint en compte tots els desavantatges, no s’ha de considerar com una font d’ingressos permanent.
